Home Recipes நவராத்திரி சிறப்பு சுண்டல்

நவராத்திரி சிறப்பு சுண்டல்

32

பச்சைப் பயிறு இனிப்பு சுண்டல்

தேவையான பொருட்கள்

பச்சைப் பயிறு – ஒரு கப் (ஊறவைத்து, அரை உப்பு போட்டு வேகவைத்தது)

தேங்காய் துருவல் – இரண்டு டீஸ்பூன்

வெல்லம் – மூன்று மேஜைக்கரண்டி

தேன் – ஒரு மேஜைக் கரண்டி

பொடி செய்ய:

ஏலக்காய் – மூன்று

சுக்கு – ஒரு துண்டு

லவங்கம் – மூன்று

அனைத்தையும் லேசாக வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்.

தாளிக்க:

எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்

நெய் – அரை டீஸ்பூன்

செய்முறை
கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வேகவைத்த பச்சைப் பயிறு, வெல்லம் கரைச்சல், தேன், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மூன்று நிமிடம் நன்றாக கிளறவும்.

பிறகு, பொடி சேர்த்து கிளறி இரண்டு நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.